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Grazie ad una attrezzata cucina interna alla struttura, il Collegio San Francesco offre ai propri alunni un’accurata ristorazione scolastica.

La società BIBOS, attiva nella restaurazione collettiva dal 1986, è l’ente garante della qualità e della provenienza dei menù proposti ai nostri alunni.

Personale qualificato e una commissione formata da genitori e insegnanti collaborano per la formulazione di nuovi menù, seguendo le linee guida fornite dall’Asl territoriale. Tale commissione infatti controlla la qualità del servizio e rileva l’indice di gradimento dei diversi cibi per apportare eventuali modifiche alle tabelle dietetiche, pur rimanendo in linea con le indicazioni fornite dall’Asl.

Diete personalizzate per soggetti intolleranti o allergici vengono inoltre strutturate con la presenza di una dietista dell’azienda e con la collaborazione delle famiglie degli stessi.

Informazioni relative ai Menù e ai membri della Commissione Mensa si trovano nella pagina Menù.

La sala mensa viene frequentata ogni giorno dagli alunni delle classi della Scuola Primaria. Viene invece utilizzata in modo saltuario dagli alunni dei plessi superiori, a loro libera scelta, soprattutto quando hanno il rientro curricolare o partecipano ad attività extra curricolari.

I Buoni Pasto sono acquistabili online all'indirizzo http://sanfrancesco.bibos.it/ o in Amministrazione e il pasto è prenotabile presso l'assistente al piano. Ai bambini piccoli del Nido e della Scuola d'Infanzia sono serviti i pasti preparati appositamente dalla cucina del San Francesco.

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Tra i vari distributori di bevande fredde o calde e di panini presenti nella scuola, si segnala la postazione affiliata al progetto "Eat", dove sono proposte merende e panini dieteticamente curati.

Per maggiori dettagli sull'iniziativa consultare www.progetto-eat.it

 

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